Una receta muy fácil y que siempre es un éxito en todas las reuniones...te aseguramos no se arrepentirás ;)
Ingredientes:
- ● 1 frasco de leche condensada
- ● 3 huevos
- ● 150 cc de limón recién exprimido
- ● 1 paquete de galletitas Colegial Smams
- ● Azúcar
Elaboración:
- 1. Colocar un frasco entero de leche condensada en un bowl.
- 2. Agregar tres yemas e integrar bien.
- 3. Agregar el limón recién exprimido.
- 4. Cubrir la base de un molde cuadrado apto para horno con galletitas Colegial Smams.
- 5. Poner una capa fina de la mezcla y colocar otra capa de galletitas. Repetir.
- 6. Pesar las claras que quedaron sin utilizar y colocar el doble de azúcar en un bowl (si tienen 100 gramos de claras, necesitan 200 gramos de azúcar).
- 7. Batir las claras a punto nieve e incorporar el azúcar en forma de lluvia
- 8. Colocar merengue arriba de la última capa de mezcla y levar al horno a 180ºC durante 20-25 minutos.
Créditos receta y foto: Ale Temporini